イカの船上干し

大時化でイカはどう変わったでしょうね。バキバキのお刺身も大変美味しいですが、潮風で造った船上干しも絶品です。

触手を干し縄に掛けて脚を広げるのがコツらしいです、でも脚を残してイカを裂くのも、なかなか難しいんですよね。

#料理

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